食品制造商為了滿足市場(chǎng)對(duì)包裝的新需求，選用牛皮紙作為主流的食品包裝用紙。與漂白紙相比，牛皮紙有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于居家食品的包裝，如燒烤食品或家常食物，牛皮紙自然的褐色使包裝看起來(lái)溫馨，懷舊。木質(zhì)裝潢為主體，帶鄉(xiāng)村氣息的牛排餐廳，外賣食品包裝用牛皮紙，即使不在餐廳用餐也能感受到餐廳的風(fēng)格。單是牛皮紙獨(dú)特的外觀也比整體是白色的包裝更顯突出。
食品的包裝要遵循方便、便攜的原則，牛皮紙抗拉伸優(yōu)勢(shì)使它比較適合包裝的需求。為了防止消費(fèi)者提外帶食品時(shí)袋子被拉斷，包裝材料要求有良好的抗拉強(qiáng)度。飲料包裝要求制作材料有一定的抗?jié)癫蛔冃文芰?，防止吸水變形破損。對(duì)于冰凍食品的包裝，使用高強(qiáng)度的材料作為包裝也是考慮的關(guān)鍵，這種材料一定要能承受得住低溫冰凍和高溫融化時(shí)的熱脹冷縮，以致不出現(xiàn)變形、扭曲、打皺以及吸濕過(guò)度不能裝食物的情況。
牛皮紙可用于柔印、凹印和膠印工藝中。大規(guī)模、有經(jīng)驗(yàn)的紙制品加工廠能熟練地加工牛皮紙，但對(duì)于小型、剛開始經(jīng)營(yíng)牛皮紙包裝的小廠，如何獲得包裝產(chǎn)品質(zhì)量，獲得更大利潤(rùn)，下面給出幾點(diǎn)建議。
1．色彩的復(fù)制。在牛皮紙印刷中為了得到更好的色彩復(fù)制，要比用SBS紙印刷有一定的難度。由于牛皮紙本身呈暗褐色，印刷油墨的效果與在漂白紙上印刷的效果有很大差別，因此可以采用顏色鮮艷的油墨，柔和的顏色和淡色是很難達(dá)到預(yù)期的復(fù)制效果、透明度和耐磨強(qiáng)度的。
2．如果有必要，可在油墨里面加點(diǎn)白色，這對(duì)復(fù)制柔和色和淡色有很大的幫助。隨著印刷技術(shù)的不斷成熟，一些企業(yè)開始使用UV油墨進(jìn)行印刷。此外，許多油墨制造商還開發(fā)了在牛皮紙上印刷的油墨，因此可以根據(jù)作業(yè)的需要選擇不同配方的油墨，許多廠商都有自己的油墨色譜，提供油墨在不同紙張上的印刷效果。
3．印刷油墨的標(biāo)準(zhǔn)和涂布。與SBS紙相比，牛皮紙未經(jīng)涂布，表面有更多的孔隙，滲透性比較強(qiáng)。因此在油墨的應(yīng)用和涂布方面需要做額外的考慮。如，未漂白紙印刷需要更多的油墨，可以考慮采用一些便宜的上光油來(lái)改善油墨的附著性，通常高實(shí)地的水基涂料比全溶劑基上光油效果更好。預(yù)涂一層粘性固體或者丙烯樹脂膜層有助于阻止油墨顏料和樹脂分開，也阻止沒有未交聯(lián)的顏料殘余物附在紙板表面。為了提高牛皮紙上油墨表面接觸，應(yīng)該使用較軟的柔性版和襯墊。
4．紙制品加工。未上光的牛皮紙有疏松多孔的特點(diǎn)，因此在紙板制作加工時(shí)容易產(chǎn)生粉塵，這里有幾點(diǎn)建議能減少粉塵。要保養(yǎng)好抽氣系統(tǒng)，抽氣機(jī)在工作前要準(zhǔn)備就緒。為保證質(zhì)量，應(yīng)作些必要的調(diào)整。
5．提高平滑度。牛皮紙疏松多孔的結(jié)構(gòu)造成表面平滑度比SBS紙低。由于牛皮紙的紋理和纖維結(jié)構(gòu)使它具有粗糙的外觀和質(zhì)感，深受加工制造商喜愛。廠商會(huì)提供一系列不同平滑度的紙，印刷者要把握紙張的表面特性來(lái)保證印刷質(zhì)量。
6．模切加工。由于牛皮紙的纖維結(jié)構(gòu)特殊，強(qiáng)度較大，因此具有較好的壓凸、模切和壓痕等加工性能。纖維韌性強(qiáng)度大，要求牛皮紙要通過(guò)深壓痕線來(lái)避免反彈。
7．上膠。密度高，粘度高的樹脂膠粘劑需要冷卻以后才能附著在牛皮紙板上，傳統(tǒng)的熱熔膠也適合牛皮紙板和經(jīng)過(guò)聚脂上光的牛皮紙。由于重量較輕，牛皮紙板適合于高速折頁(yè)上膠機(jī)。
8．供應(yīng)關(guān)系。用戶在購(gòu)買牛皮紙板時(shí)需要有一個(gè)持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)源，安排好自己的生產(chǎn)計(jì)劃。為了幫助新顧客進(jìn)行牛皮紙加工，供應(yīng)商應(yīng)該提供技術(shù)服務(wù)專家，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行疑難解答。盡其所能幫助食品制造商迎接新的挑戰(zhàn)。
牛皮紙食品包裝采用的牛皮紙都是經(jīng)過(guò)食品認(rèn)證的，首先牛皮紙中不可以有氯化物殘留，微生物也不能超標(biāo)，且還不能有太大的吸水性，同時(shí)還要有較高的抗折性及強(qiáng)度，所用膠合劑必須安全無(wú)毒且符合國(guó)家食品衛(wèi)生部門的規(guī)定才能夠正式運(yùn)用到市場(chǎng)上。
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